12道美食 ，12个故事。节目秉持“最好的滋味是人情味”的理念，每集都会寻找一道山东特色美食，讲述它的历史，挖掘它背后传承、创新，为百姓餐桌增彩的故事。在寻找食材的过程中，以主持人和嘉宾的第一视角进行探访，寻访山东的名厨名菜，探寻各地的特色美食和饮食文化，通过实地探寻、亲身体验，展现山东的风土人情，秀美山川，丰饶物产，以及勤劳朴实的人民。