江西卫视(又称辣椒台）是江西广播电视台旗下卫星电视频道，定位为“情暖中国 爱赢天下”。它一直引领着中国传播媒体的发展，以公正客观的态度制作节目，为满足广大观众对本台的要求而竭尽全力。江西卫视制作播出高品质、高水平的节目，并致力于研究开发最新的广播技术，为提高竞争力和满足观众的要求，尽着最大的努力。拥有完备的现代化设施，其分支机构遍及全国，新闻触角已伸向全球各主要城市。由江西人民广播电台、江西电视台合并组建的江西广播电视台于2012年6月7日正式挂牌。实际面向全国播出有效覆盖约20余年。2015年9月起，开播高清频道。